北の日本海で育った、天然ムラサキウニを使用した“塩水ウニ”です。漁師自らが水揚げ・選別・加工までを一貫して行い、鮮度と品質に徹底的にこだわりました。

一般的に使われる、苦味の原因「ミョウバン」は一切不使用。
代わりに、滅菌処理された海水でパッキングすることで、獲れたてそのままの「ウニの甘み・とろける食感・磯の香り」を閉じ込めました。

ひと口で広がる濃厚な旨みは、まさに自然が生んだ贅沢そのもの。そのままはもちろん、丼や手巻き寿司にもぴったりです。

数量限定！””北海道で水揚げ””された『鮭いくら』をお届け！！

品質良し！味付け良し！最高のいくら丼を堪能できます！

旨いいくらは、品質はもちろん味付けで決まります！
リピーター続出の乙部町の大人気返礼品「ごちそうさば缶」も「いくら」と同じ笹谷商店で作られている逸品。大人気の理由はさば自体の品質はもちろん、なんといっても絶妙な味付け。素材本来の旨味を引き立たせるその技術は、いくらも同様。旨味が引き立つように計算されつくした絶妙な絶品醤油タレに漬かったいくらは、白飯との相性だけではなく、お酒（特に日本酒）のアテにも抜群！
鮮度にもこだわった良質ないくらの皮は柔らかく、口の中でトロ～っととろける瞬間がたまらないひと時です。

【予約受付中！　7月中旬頃発送になります！】
　
今しか食べられない、夏のアスパラは5月～7月に降りそそぐ太陽によって沢山の栄養を蓄え、その栄養はアスパラの甘みや旨味となって収穫されます。
また、美味しいアスパラを作るため土（肥料）にもこだわり、ハウスで元気に育った夏芽は爽やかな甘みとシャキシャキ食感が特徴です。

リピーター続出のさば水煮缶は、一度食べれば違いがわかる「ご馳走さば缶」です。北海道産の、脂乗りが良く新鮮なさばを使用することにより、缶詰とは思えないほど身は口当たりが柔らかく旨味を感じることができます。原料に自信があるため味付けは塩のみ。美味しさだけではなく缶詰いっぱいに詰まった切り身は満足できる一品。

製造元・乙部追分ブリューイングでは、乙部町産の大麦麦芽や蜂蜜を原料の一部に使用し、それらはビールにコクや味の奥深みを与えています。また、ビール醸造の命とも言われる水に乙部町のミネラルウォーター「Gaivota」を仕込みから100％使用。地元素材を使ったonly oneのクラフトビールは香り高い至高の一杯です！

乙部町で水揚げされたタコをそのまま活〆し、地元の漁師さんが茹でた「ゆでだこ」は、茹で加減・味ともに抜群です！

柔らかくて食べやすい上に、一噛みするとタコの味わいが口に広がる自慢の商品！
まずはタコの美味しさがダイレクトに感じられるお刺身でお楽しみください。タコ唐揚げやタコ焼き、たこ飯などもおすすめです。

良質な湧水が豊富な乙部町の大地から生まれた天然シリカ水は軟水・中性。口当たりがまろやかで、飲み心地はスッキリ！”美のミネラル”シリカ（ケイ素）を豊富に含み、常温でも美味しくごくごく飲めます。Gaivotaは北海道の一流シェフやカリスマバイヤーにより選定される「北のハイグレード食品」に選ばれました。

道内でも有数の水産加工会社「マルサ笹谷商店」が製造するさんまの缶詰。
北海道の豊かな海で水揚げされた新鮮なさんまを使用し、素材本来の旨味を活かした缶詰を乙部町の工場で製造しています。

脂のりがよく、身の厚いさんまは味わいも濃く、栄養価も抜群。
ビタミンAやB2、EPA・DHAも豊富に含まれており、日々の健康づくりにもおすすめです。

光林荘は､北海道乙部町に位置するヤチダモ林と雄大な自然に囲まれた温泉と食事が自慢の旅館です。館内には明るく優しい日差しが降り注ぎ、開放的で落ち着く空間が広がっています。肩をはらずにゆったりと流れる時間にホッと一息。天然かけ流し１００％の温泉で身体も心も癒されるひと時を。

アントシアニンが豊富で、内臓脂肪減少や高血圧の改善に効果があると言われている黒千石大豆で、簡単に豆ごはんが作れる「豆ごはんの素」。炊きあがったご飯は、きれいなうす紫色に染まり、食卓に彩りを与えてくれます。極小粒なので食べやすく、黒千石の甘みと風味がごはんをさらに美味しくもちもち食感に！
カレーとの相性が抜群ですので是非お試しください♪

希少な黒千石大豆の甘露煮がゴロゴロと入った贅沢アイス「KOI」は、その名の通り豆の味が濃い！ミルクの味が濃い！アイスです。「豆を感じられる、豆を楽しめる、黒千石大豆が主役のアイスクリーム」をコンセプトに、乙部町の黒千石大豆×せたな町のミルクアイスとこだわりの地場産で作るカップアイスは食感も美味しく1カップペロリと食べらさる一品。